Opus One 2014 / California Red Dry / オーパス ワン 2014

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生産地 カリフォルニア州ノース・コースト地方ナパ・ヴァレー地区
AVA オークヴィル
生産量 平均:23,000ケース
畑面積 42ha
ブドウ品種 (全てオークヴィルのヴィンヤードから)
カベルネ・ソーヴィニヨン80% カルベネ・フラン7%
           メルロー6%  プティ・ヴェルド5%    マルベック2%
収 穫 すべて手摘み
2014年はワイナリー史上、最も早い時期に萌芽を迎え、早熟なヴィンテージでした。 ほぼ完璧な条件に恵まれた成育期を経て、ぶどうのフレッシュな味わいと凝縮度が理想的なバランスに達した9月5日に収穫を始めました。収穫をはじめて間もなく豪雨に見舞われ、一時休止を余儀なくされたものの、10月7日までの短期間で収穫を終えました。
諸処理 *熟成中に6回の澱引き作業。
 発酵およびマセラシオンの過程で平均18日間のスキンコンタクト
(果皮浸漬)を行い、その後100%フランス産オーク新樽で18ヶ月半にわたり熟成。
タイプ 赤のフルボディ
特 徴 ラザフォード・ベンチの安定した気候が長期熟成を可能にし、そのポテンシャルを秘め、ボルドースタイルを追求したウルトラプレミアムなワインで、スマートでありながらもエレガントで複雑な香りと深みのあるコクがあるスタイル。
テイステイング 薫り高い花のブーケ、採りたてのハーブ、森の下草などのかすかなアロマを思わせ、レッドチェリー、ブラックベリー、黒スグリなどが交錯する凝縮した香りを呈しています。きめ細かいタンニンはベルベットのような舌触りと複雑なストラクチャーをもたらし、生き生きとしたフレッシュで長い余韻は、ほんのりとモカを思わせます。
料理 フランスのボルドー・スタイルのワインには、仔羊のローストやサーモンの赤ワインソースなどのフランス料理とよく合う。
VINOUS


A.Galloni   Score 95+ pt.
Drinking Window   2024-2044

The 2014 Opus One has turned out to be a gorgeous wine,
Savory,tightly wound and intensely aromatic,the 2014 is
going to need time unwind,but it looks like it will
develop along the more classic vintages here.
The tannins are firm but also impeccably balanced.
A sleeper wine for the year,the2014 is shaping up to be
a gorgeous wine that will handsomely repay several decades
of cellaring. The 2014 is not an obvious Opus One,
like the 2010,2012 or 2013,but over time ,I will not be
surprised if it challenges or even surpasses some of those
vintages. In short,the 2014 is a wine of tesion,power and
grace.

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オーパス・ワン 【赤ワイン】【フルボディ】【カリフォルニア】 750ml×6本&生産者ロゴ入り木箱付セット [2014]年-ナパ


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