A “Biosfera” na Vindima de 2011

 

As vindimas decorreram com muita calma. Houve tempo para acertar datas de colheita para as diversas castas e para um trabalho de adega sem pressão.

Não havendo ameaças de chuva, como noutros anos acontece, tudo pôde correr a seu tempo.

A selecção das uvas também foi feita com perfeição pois os vindimadores que fazem esta vindima há muitos anos  já conhecem os critérios de qualidade pretendidos e integram facilmente,  na operação de escolha das uvas, os “caloiros” que vão renovando o rancho.

Durante a vindima, tivemos a visita da equipa do programa “Biosfera”, conceituado e pouco divulgado programa do canal 2 da RTP, que revelou alguns do nossos “segredos”

Desta visita pode ver um extracto :